wildrequin: (rqn)

Вчера я обновила рецепт сливового пирога. Фруктовые пироги моя самая любимая выпечка. Здесь простор для фантазии и можно легко заменять одни ингредиенты другими. А еще я ненарадуюсь на новую форму, которую привезла из Франции в этом году. Она всего 18см в диаметре и все пироги со стандартом для более широких форм получаются очень высокими и красивыми.

_dsc8272-22sep2016


Сезон слив по просьбам инстаграммосмотрителей+++++++ )
wildrequin: (rqn)

Наступил сезон свежих трав. Я насажала базилика в горшках и в огороде, чтобы он подрастал в разное время для песто и салатов с моцареллой.

Песто мы давно делаем сами дома и я засняла процесс от начала и до конца.

Основные ингридиенты это базилик и оливковое масло. Остальное по вкусу и желанию: чеснок, пармезан, сосновые орешки, лимонный сок.

Скоро покажу еще пару свежих соусов на основе творога или творожного сыра и наш с мужем сэндвич проект.







Только мы поговорили про еду и я пожаловалась, что нет биокуриц, как вчера приехала био ферма с яицами и курой. А так же появилась чешская спаржа, которая намного тоньше, чем та, что я готовила до этого.

_DSC1913-15May2015-2.jpg
wildrequin: (rqn)
Пока все пекут куличи, я продолжу спам. Сегодня тщательно записывала всю еду. В приложении отметила низкую активность, так как весь день лежу, а страдания калории не жгут. И даже в больнице голодая я умудрилась переесть около 170 ккал-)

О тяжелой жизни безглютеновой диеты читайте в предыдущем посте. На завтрак и ужин мне предлагают рисовые хлебцы, которые я ненавижу, потому что у меня от них болит живот и весь рот поцарапан.
Завтрак: кофе с молоком, йогурт (я такие в вольной жизни не ем, там сахара больше, чем йогурта, но пришлось), сыр, джем и кусок заначки булки без глютена.
Масло, мед и сухари отдала.


На обед муж принес мне карпачо с рукколой и я так быстро его употребила, что не успела заснять. Там было 200+ грамм говядины 100 грамм рукколы и 30 мл оливкового масло плюс уксус и незначительные кусочки пармезана.
Обед больничный съел муж, сын и я даже оттуда поела немного картошки. обед был нормальный. Суп, пюре из картошки и жареная курогрудь.
А вот ужин... я знала, что у чехов суровые ужины, не так как у нас, когда ужин главная еда и все сидят, но не перестаю удивляться.
Это ужин: сыр 30 процентный, что хорошо для меня, опять масло (наверное, тоже самое с утра=), помидор и пачка ненавистных хлебцев. Я съела два кусочка сыра, 2 помидора, которые муж привез днем вместе с мясом и догрызла рукколу. А теперь внимание на таблицы калорий и бжу с витаминами...


Я передвинула себе норму белков до 30 процентов, уменьшив углеводы на 10. Переела жиров, хотя йогурт был 1,4 процента, сыр 30 и его мало, в основном это оливковое масло свеженькое, так что я не переживаю. Но как можно на 1300 ккал добрать все витамины эти я не представляю даже... железо? почему его так мало, я сожрала 200 грамм сырой говядины! Кальция тоже кот наплакал, витамин А где?
И если в середине дня я думала, что для лежачей меня 1400 ккал это ок, то сейчас я уже очень голодная, время 6 вечера и остались только ненавистные хлебцы и протеиновый шейк.



А вообще тут хорошо, у меня своя палата, которая правда стоит как отель в центре. Сама больница в старом готическом замке тоже=)
В 6 утра из окна было видно как по дереву скачут белки, птиц много и все поют, воздух свежий, но до дома далекооо. Завтра выпишут сказали.

Profile

wildrequin: (Default)
wildrequin

December 2016

S M T W T F S
    123
45 678910
11121314151617
18 192021 22 2324
25 262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 01:25 pm
Powered by Dreamwidth Studios