wildrequin: (Default)
Второй раз после бегосиловой во вторник вечером фигурное катание в обед в среду проходит не очень. В понедельник получалось и я была очень довольна прогрессом, и вдруг сегодня вместо ног костыли, зад болит, ноги не могу согнуть и уже первые кроссоверс были ужасные. Потом забыла как ехать тройку:))) но к концу часа раскаталась и у меня почти стали получаться рисовать сердечки на льду на одной ноге.
Третий день белковой диеты. Белковожировой точнее. У меня ощущение, что еще немного и вырастут или рога или клыки дополнительные. Завтра ввожу углеводы. Убыток веса незначительный, но бока от тортов ушли и подтянутость всего тела присутствует.
wildrequin: (Default)
Пока выходные я с обещанными супами. Фотографии от лежания лучше не станут,  а сезон тыквы скоро закончится.

Первый суп очень простой. Тыква небольшая порезаная пополам запекается в духовке с солью.

Банка кокосового молока 400 мл,

2 чайные ложки красной карри пасты

Все это размолоть в блендере и можно кушать.

Мы приправили еще тыквенными семечками и немного масла этих семечек с петрушкой.

_DSC8803-09Oct2015

Второй суп мне очень понравился, но в качестве дисклеимера нужно предупредить, что он имеет очень сильный детокс эффект и далеко не сразу. Так что перед важными делами лучше эксперимент с супом не проводить.

Я бы его ела каждый день, если б не это. Возможно, нужно снять шкурки с перцев перед тем, как в блендере размалывать, чего мы не сделали.

Помидоры, чеснок, морковь и паприки красные или оранжевые запечь в духовке с зирой, солью и оливковым маслом.

Потом все это в кастрюльку с водой, воды немного, чтобы овощи перекрывала сверху едва, дать закипеть и потом размолоть в блендере. Получается что-то похожее на гаспачо только горячее.

Сверху тертый сыр.

_DSC8882-12Oct2015_DSC8883-12Oct2015

 
wildrequin: (rqn)
Вчера в школе проходил праздник, где каждая страна представляла свою кухню. Этот праздник обычно довольно плохо организован и я его не люблю, но Мишель выступала там в хоре и пришлось идти.

Оказалось, в нашей школе много русских семей, а я их всех не знаю. Они договаривались между собой, кто и что из еды принесет. У нас сейчас сложное время с малышом, у него прорезались 4 клыка, прививка и ведет он себя так, что хочется застрелиться, так что я сказала, что в этот раз не смогу помочь ничем. И все же в последнии вечер перед праздником я стала думать, что можно было бы принести.

Перебрала мамины старые рецепты. Ужаснулась их составам:
- там было одно печенье с творогом, которое мне нравилось в детстве, но там очень много масла.
- сырный пирог, точнее творожный, который сверху посыпался крошкой из муки и маргарина. От него очень болит желудок и да оно вкусное.
- шоколадная колбаса - я обожала ее в детстве и тоже тонна масла. От всех этих трех блюд, которые мама умела печь и периодически делала у меня была изжога. В целом изжога была моим спутником лет 20, пока я не переехала и не научилась готовить другую еду.
Из русской кухни я люблю

  • винегрет, мы его модифицировали и вместо растительного масла добавляем масло тыквенных семечек. Оно своим ореховым вкусом делает винегрет особенно вкусным.

  • квашеную капусту

  • сырники

  • когда-то любила и пельмени

  • борщ иногда, но мы дома не варим, раз в год может

  • следку под шубой, без майонеза=) я ее с детства ем без майонеза, как и все другие салаты. Я ненавидела майонез в детстве, да и сейчас ем только запеченый если он

  • торт птичье молоко и даже научилась его готовить


А вы что любите из русской кухни?

Остальные родители принесли пироги с начинками, блины, оладьи, печенье. Нам с Мишель было нельзя НИЧЕГО. Как и на почти всех других столах. Она с непереносимостью лактозы и, возможно, глютена. И я со своим глютеном. Она была такая печальная, почти плакала, когда вокруг были все эти торты и пироги. Свекровь говорит, что у них очень сложно найти продукты без глютена и без лактозы.

Один Израильский стол был таким, что нам можно все. Но она оттуда не любит ничего. Там были овощи, хуммус, мясо.

Японцы принесли суши со странными начинками.

У остальных тоже была только выпечка, потому что не очень то удобно везти и сервировать обычную еду на партах в пластиковых тарелочках.

Следующим утром я пекла блины уже без глютена и лактозы. Так жалко ребенка мне. Рассказала маме. Она очень скептически и к моей безглютеновой диете "С чего ты это взяла?" и к тому, что я Мишель решила попробовать тоже. Но она не видит, что за ужас с Мишель происходит после молочного. И да, она ела и раньше этого не было, а в один день появилось и я точно так же растеряна и не знаю, как с этим справляться.
На самом деле у папы есть тоже симптомы непереносимости глютена и можно отрицать и лопать булки, раз всегда ел. За 55 лет он просто привык к таким якобы особенностям своего пищеварения. Никто не хочет искать сложные пути решения.


Вчера открыла холодильник и увидела там сыр. Решила провести шутко-конкурс и разыграть магнит с холодильника в иг, кто угадает сколько сортов сыра у меня в холодильнике? Можно и здесь участвовать. Пока никто не угадал.
wildrequin: (rqn)
Итак, диетоапдейт.
Когда я читала плюсы и минусы ее, то там же люди писали, что в первую неделю уходит 3-5кг.
6 дней прошло. Я ем не больше 2000 ккал в день, что значительно меньше, чем обычно.
Я почти не ем углеводы. Все мои углеводы из помидор, травы, кефира и творога (в каком-то они есть), да и в кефире много по циферкам и не ясно откуда.
И вот у меня лично минус один -1 кг всего. Я ощущаю, что немного может стало меньше воды в теле, но у меня и не было много. Так что мое истощение идет, а точнее ползет еле еле.

Из минусов, я ощущаю проблему с пищеварением, хотя ем много йогурта и кефира, чтобы расщепляли мясо.
Я НЕ ощущаю отравления организма и ацидоза. В каком-то плане я, наоборот, чувствую себя получше. Нет сильных скачков сахара. Потому что обычно я люблю закинуться быстрым сахаром и двигаться дальше.

То есть, поскольку я взяла за основу больше Аткинса, чем чисто белковую и разбавляю помидорами, салатом и цуккини, самочувствие неплохое, но небольшая вялость присутстсвует.
Но меня убивает, что мои вес не падает ниже 59ю пару раз я видела на весах 58.9, но это скорее случайность, чем закономерность. 59.0 практически каждый день, но они же были у меня, когда я после больницы просто сократила ккал, продолжая кушать сэндвичи и пироги. Кто кого и как скоро мне надоест эта игра я не знаю.

В процессе эксперимента постарадало много осьминогов, кальмаров, креветок, куриц, коров и поросят.
wildrequin: (rqn)
Три дня на белковой диете. Конечно, она немного с читом, потому что я брала за основу Аткинса, но не сильно масштабно. Только добавила зелень и помидор с цуккини и спаржей. Оставила кофе, но и пью очень много воды.
Напишу свою меню на 3 дня и ощущения. По протеинам 135/190/238г в день. Цифры эти приблизительные из myfitnesspal.
Не спрашивайте зачем. Мне просто скучно, тренироваться нельзя и много факторов, которые так совпали, что сейчас оказалось хорошее время.
И, как можно заметить, эта диета довольно накладная. Мой план протянуть до 12го мая и начать вводить углеводы. Но буду смотреть по самочувствию.
белковое меню за три дня+++++++++++++++++ )
wildrequin: (rqn)
Не знаю, сколько я еще так проваляюсь дома. Шов заживает ужасно, точнее с осложнениями. Завтра позвоню врачу, попрошу антибиотики.
Пока запишу результат по 9 дням моей больничной диеты. Изначально я настроила программу так, чтобы худеть на пол кг за неделю, чтобы через 5 недель достигнуть желаемого результата. Тогда программа сказала, что придется кушать на 1310 ккал в день, я покрутила пальцем у виска. И похудела даже больше, а ела намного больше.
На сегодня, у меня - 1,5кг за эти 9 дней, но скажем, что -1кг, остальное пока еще неустойчиво. В среднем получается 1700 ккал в день. 1300 заканчивается около 16 часов=), а потом начинается самое интересное.
Последний столбик - это сегодня, он еще не до конца заполнился на всех графиках.


Но весь ужас в том, сколько жира в моем рационе. И нет, это я не сижу и бекон наворачиваю. Мясо только постное и не так много, молочное низко-средней жирности. Сильно влияет сыр, его, оказалось, я ем каждый день, и немало, авокадо и оливковое масло.

Я настроила, чтобы есть побольше белка, поэтому норма здесь вовсе не норма. Это в граммах.
Что у меня белки: молочное, сыр, осьминог, курица, яицо (оно же и жир)

Углеводы не показываю, там ничего интересного. И теперь я ем очень мало сахара, даже меньше, чем мне записывают в норму. Отвыкла от тортиков. И почти не ем фрукты. Ела один апельсин на неделе и три яблока.
Из непонятного: в программе есть реккомендации по количеству в граммах БЖУ. Часто случается так, что в середине дня, в граммах я уже переела чего-то или всего вместе, а по ккал еще недобрано.
Из активности у меня только походы в душ и пару кружков по залу, чтобя размяться.
Продолжение следует...
wildrequin: (rqn)
Пока все пекут куличи, я продолжу спам. Сегодня тщательно записывала всю еду. В приложении отметила низкую активность, так как весь день лежу, а страдания калории не жгут. И даже в больнице голодая я умудрилась переесть около 170 ккал-)

О тяжелой жизни безглютеновой диеты читайте в предыдущем посте. На завтрак и ужин мне предлагают рисовые хлебцы, которые я ненавижу, потому что у меня от них болит живот и весь рот поцарапан.
Завтрак: кофе с молоком, йогурт (я такие в вольной жизни не ем, там сахара больше, чем йогурта, но пришлось), сыр, джем и кусок заначки булки без глютена.
Масло, мед и сухари отдала.


На обед муж принес мне карпачо с рукколой и я так быстро его употребила, что не успела заснять. Там было 200+ грамм говядины 100 грамм рукколы и 30 мл оливкового масло плюс уксус и незначительные кусочки пармезана.
Обед больничный съел муж, сын и я даже оттуда поела немного картошки. обед был нормальный. Суп, пюре из картошки и жареная курогрудь.
А вот ужин... я знала, что у чехов суровые ужины, не так как у нас, когда ужин главная еда и все сидят, но не перестаю удивляться.
Это ужин: сыр 30 процентный, что хорошо для меня, опять масло (наверное, тоже самое с утра=), помидор и пачка ненавистных хлебцев. Я съела два кусочка сыра, 2 помидора, которые муж привез днем вместе с мясом и догрызла рукколу. А теперь внимание на таблицы калорий и бжу с витаминами...


Я передвинула себе норму белков до 30 процентов, уменьшив углеводы на 10. Переела жиров, хотя йогурт был 1,4 процента, сыр 30 и его мало, в основном это оливковое масло свеженькое, так что я не переживаю. Но как можно на 1300 ккал добрать все витамины эти я не представляю даже... железо? почему его так мало, я сожрала 200 грамм сырой говядины! Кальция тоже кот наплакал, витамин А где?
И если в середине дня я думала, что для лежачей меня 1400 ккал это ок, то сейчас я уже очень голодная, время 6 вечера и остались только ненавистные хлебцы и протеиновый шейк.



А вообще тут хорошо, у меня своя палата, которая правда стоит как отель в центре. Сама больница в старом готическом замке тоже=)
В 6 утра из окна было видно как по дереву скачут белки, птиц много и все поют, воздух свежий, но до дома далекооо. Завтра выпишут сказали.
wildrequin: (rqn)
Поскольку многие из моего окружения все еще до конца не понимают, что такое глютен и какие проблемы он несет, даже моя мама, которая раскатала свои пельмени и мое тесто одной скалкой, я решила подробнее разобрать эту проблему.

Начнем с того, что это такое вообще. Глютен – это клейкий белок изначально состоящий из двух белков: глютенина и глиадина. При смешивании этих двух белков с водой они меняют форму превращаясь в глютеновую цепочку, именно она делает тесто эластичным и позволяет ему стать прочным и легко менять форму. Поэтому тесто без глютено так сложно в обращении, в нем нет элемента, который придает прочность.

Глютен находится в злаках пшеницы и ржи. В овсе нет глютена, но часто пшеница растет среди овсяных полей и поэтому овсянка не считается «чистой» от глютена.

Считается что до 90 процентов людей, подверженных глютеновой интолеранции не диагностированы. Диагностика интолеранции, в отличие от аллергии (целиакии) занимает от 5 до 10 лет. Сложность заключается в том, что никакой анализ не может ее показать, лишь опытным путем, после сложения всех симптомов в единое целое и исключив все остальное, можно понять, что речь идет о непереносимости глютена. Так было и у меня, мне потребовалось много лет и десятки визитов к врачам, и даже когда мне уже указали пальцем на возможность этого, я еще год продолжала отрицать, пока наконец не решилась.

Существует два вида заболевания:
Целиакия – аллергия на глютен, аутоимунное заболевание, когда организм вырабатывает антитела против своего же кишечника, повреждая его внутреннюю структуру и мешая всасыванию полезных веществ в организм. Подтверждается анализом крови или биопсией тонкого кишечника.
Симптомы: вздутие живота, колики, диаррея, авитаминоз, повреждение кишечника, при не диагностировании ранняя смерть.
И чувствительность к глютену, непереносимость его, но не аллергия. Это проявляется более сотней симптомов. Можно выделить какие-то основные, но многие из них будут напоминать клинические картины разных болезней или авитаминоза. Подтверждается путем исключения глютена и наблюдением.
Симптомы: усталость, головные боли, депрессия, кожные проблемы, констипация, боли в животе, боли в суставах и мышцах.

У меня были они почти все, но кто не спишет это на весну, авитаминоз, недосыпы из-за ребенка. Люди должны знать, для здорового человека быть усталым утром ненормально совсем. Если вы в 4 дня готовы лечь спать и при этом не пахали с 7 утра, и так происходит многие месяцы – это ненормально. Вобщем, если вы ощущаете, что разваливаетесь на части, не надо списывать это на детей и прочее, возможно это симптомы.


По статистике в статье, к сожалению, касается только США, 1 из 133 человек имеет целиакию и 1 из 20 непереносимость глютена.

Питаться без глютена очень сложно, особенно много проблем возникает с питанием не дома. В ресторанах я часто спрашиваю, если эта еда, которая на вид в меню без глютена и мне отвечают да, а потом приносят что-то жареное в сухарях.
Многие люди понятия не имеют, для них хлеб это хлеб, а то, что суп загустили мукой это к делу не относится. Поэтому всегда нужно быть начеку.
Людям с целиакией опасно есть, где даже рядом лежал глютен, резать одним ножом и любая другая контаминация.
С непереносимостью проще, меня не сильно беспокоит легкий контакт, если только не посыпать мукой мою еду. До приезда мамы у меня в доме не было обычной муки, а потом она стала делать всем обычное и мне отдельно и тут начались проблемы.

Мука без глютена в Чехии стоит в 9 раз дороже обычной, хлеб тоже около того. Налоговые льготы полагаются только тем, у кого подтверждено анализом крови, а у кого нет, платят сами. Такое питание выходит накладно и нужно постоянно искать места.
В этом году в Чехии стали указывать аллергены в ресторанах, но как я писала выше, многие не понимают и не указывают глютен, а он там есть. Зато такую еду можно вернуть и ждать новую сто лет под ненавидящие взгляды официантов=)

Но в целом за эти годы я привыкла и научилась готовить без глютена. Сейчас вообще на это мода и в кафе стали появляться опции, так как эту диету стали раскручивать в спортивных кругах, как диету, улучшающую результативность.

А на днях мы обнаружили у старшего ребенка непереносимость лактозы. Семейка у нас подобралась еще та. Причем, она сыр пармезан нормально ест, мороженое нормально, а если выпьет молока, то начинается ад. Я ее по этому поводу не так давно водила к врачу и подозревала всякое, вплоть до паразитов, но никак не такое. Потом симптомы пропали, а позавчера вечером я дала ей какао и через три часа началось тоже самое, и тогда я поняла, что это оно...
wildrequin: (rqn)
Кто хотел рецепт вареников и еще не видел на фб мою чашечку с ежиком=)?
Я написала английский пост, чтобы нести просвещение в массы. Читать здесь.
Тем, кто совсем не понимает, напишу наш рецепт. Получилось очень удачно.
500г творога (я смешала мягкий и зернистый пополам, самый низкий процент жирности 0,5 и второй 1,5) Совсем обезжиренный не рискнула, хотя для фанатов можно и так.
1 яйцо
муки 150-200 грамм, я брала без глютена и так как она всегда разная, нужно просто доводить консистенцию теста до нужного нам. Я люблю мягкие совсем, чтобы мука почти не ощущалась. Здесь выгода безглютеновой муки однозначна, так как с ней они при варке не затвердевают.
немного соли
сахар я исключила, как ненужное, просто сверху посылала может пару грамм для красоты.
Варить в кипящей воде, пока не всплывут;)

Дети не ели их, а мы в детстве обожали. Может, потому что мама не экономила на сахаре и жире?
А вообще у меня очень много мысли на тему, что мы ели раньше, как кушают в России сейчас конкретно на примере моей семьи. Скоро начну спамить постами=)
wildrequin: (rqn)
По совету Кати я обновила ассортимент гарниров=)

день последний, еда в картинках++++++++++ )
Я рада, как идет прогресс отучения меня от поедания всякой ерунды между едой. Рада, что у меня прошла ломка на сахар. Надеюсь, завтра все пройдет хорошо.
Начну диету с понедельника уже получше, а причина в том, что через 2 недели я планово ложусь в больницу и мне неделю особо не вставать, а потом месяц или чуть дольше без спорта. Чтобы не заплыть, надо урезать меню и начать лучше заранее.
wildrequin: (rqn)
До полумарафона осталось два дня и я перестану мучать вас своей едой.
Сегодня у меня из активности 4,5 км легкого бега и 13 км пешком плюс пол часа плавание вечером.
Буду писать примерное время, а то не понятно, сразу ли я поедаю все или как.
как-то мало еды или мне кажется? Почему так жрать охота-(((((((((( )
После бассеина в 22-00, по совету кати йогурт с тыльной стороны
63 ккал на 100г
3,8 г жира

Что сказать, я очень голодная и уставшая. Завтра загрузочный день. Буду делать блины без глютена. Пасту я не очень люблю кукурузную, а рис уже надоел реально.
wildrequin: (rqn)
Утром я почти потеряла сознание по дороге в больницу. Мне было очень сложно не есть с 6-40 утра до 9 с небольшим. Я даже не поехала на машине, так как уже из школы рулила не стабильно. От вида всех пробирок мне стало грустно.

еда день третий+++++++++ такос с креветками, том ям и всякое разное++++++++++ )
В программу не внесла ничего и не имею понятия по калориям, потому что почти все хоум мейд и я не знаю как записывать, кроме как взвешивать все ингридиенты, что очень долго и муторно.
wildrequin: (sungl)
В продолжении темы, я решила показывать всю еду до полумарафона, чтобы было потом чем оправдаться, почему я пробежала за 2+ ))) и это на самом деле меня стимулировало сегодня не нажраться сахара, варенья и прочего... у меня началась настоящая ломка, тряслись руки и все такое... тренировки у меня сейчас в расслабленном режиме, частично из-за мало сна, но в основном из-за полумарафона. Хотя плавание я вечернее пропускаю исключительно из-за этого эксперимента с едой.

Сейчас я вам покажу все, что съела, и myfitnesspal утверждает, что я уже переела 60 ккал, но у меня трясутся руки и кружится голова. Я еще собираюсь сделать ужин креветки с рисом или салатом. Нужен хороший ужин, потому что утром мне надо было ехать сдавать кровь, после завоза ребенка в школу, но я не смогла, мне было очень очень плохо. Я уже ночью засыпала с голодом и это заняло полтора часа, так как от голода спится плохо.
собственно сама еда++++++++++++++++++++++++++ )
wildrequin: (rqn)
Сестра моя записалась в похудение онлайн. Там у них жесткая диета, микро порции и 2 тренировки в день.
При разнице в 1кг, у меня на 1 больше, на вид фигуры различаются кардинально. Я может потом в очень узкой группе девочек спортсменок покажу (она мне разрешила:)
Она очень мало ест, а последний месяц перестала обедать и растолстела. А я очень много ем, вот [livejournal.com profile] zanozakat не даст соврать. Особенно это последнее: "Ты уверена, что съешь все, что заказала?" Бггг...
Сегодня у меня разгрузочный день, это значит никакого хардкора в виде тортов и шоколада, я даже хлеб не ела... это потому, что не спала и не тренировалась, а вела жизнь овоща.

Завтрак, я зомби, мне надо накачаться кофе. Решаю, что к кофе надо выпить и воду. Сегодня же день здорового питания. Готовимся к пм вроде как!
что я сегодня съела. Моя диета+++++ )
wildrequin: (rqn)

Я была в поисках удобного случая снова отказаться от мяса. Напомню, что во время второй беременности мне пришлось экстренно его вернуть, потому что поедания кастрюль макарон и риса не входило в мой план, а голод присутствовал. Мясо относительно поправило ситуацию, но потом, по ряду причин я не могла снова легко и без потерь уйти от его употребления. И вот с 23 февраля, начался пост, и я решила, что пора.

Я снова на своей пескарианской диете, это значит: (производное от pescetarian, неологизм, образованный слиянием двух слов итал. pesce — рыба и англ. vegetarian — овощеедение) — образ жизни, заключающийся в отказе от употребления в пищу мяса теплокровных. Допускается употребление в пищу рыбы и моллюсков. Растительная пища, яйца и молоко могут употребляться как без ограничений, так и с исключением некоторых категорий продуктов.

Первая неделя прошла мучительно, я забывала и часто обнаруживала себя уже нарезающей мясо из супа, всегда вовремя, к счастью, до того, как я начинала бы запихивать эти куски к себе в рот...

Я даже набрала пол килограмма с непривычки, потому что ела больше, чем обычно, а может еще наложилось то, что эта была неделя болезни и я не тренировалась.

_DSC0599-25Feb2015

Сейчас идет вторая неделя и я уже успокоилась, голодные агонии прошли.

Вегетарианство, как и пескитарианство, может быть адом, если вы еще и gluten free. То есть обычно такие диетчики закидываются хлебом и макаронами, а ты и тут мимо. В Чехии или Франции вегетарианцев вообще считают ненормальными. Скажите французу, что вы не едите мясо и посмотрите на его лицо. Если сказать это чеху, то он вообще удивится, что же тогда есть, если не мясо?! Хотя последние полтора года и здесь начали появляться вегетарианские ресторанчики.

Подготовка к том яму... муж научился варить том ям, его суп в топ 3 из всех, что мы ели везде (не все травы были доступны) Нужен рецепт? Я том ям не очень люблю из-за "громкой" кислой ноты и поэтому добавила туда кокосовое молоко, получилась смесь том ям и том ка.

том ям и гречневая лапша с овощами в азиатском стиле++++++++++++++++++++++++ )


Еще я внезапно на волне подготовки к дню рождения никак не могу остановиться. Я поняла, что печь тортики мне нравится намного больше, чем их есть. Может предложить на продажу? Мне кажется, у меня хорошо получается и мои без глютена, а их сложнее всего купить приличные. На фото лимонный кекс с эрл греем с маком и черникой. Very sofisticated, как было написано в рецепте и это так!

_DSC0874-04Mar2015 _DSC0876-04Mar2015

wildrequin: (sp)
А расскажите мне про то, какие продукты вы едите каждый день или минимум 3 раза в неделю. Самые такие основным, без которых нельзя. (Можно, конечно, без всего, но мы не будем про крайности, ладно?:)
А я вам расскажу про себя.
В топе хит парада - кофе. А ведь были времена, и я не любила кофе, точнее была равнодушна. А теперь я даже в пустыне Сахара буду искать его и радоваться, как ребенок, если найду ларек с кофе. На данный момент я выпиваю 2 кофе в день. Раньше пила один.
Screen shot 2014-12-10 at 3.37.10 PM
мой топ 10 продуктов+++++++++++++ )
Вот такой мой топ 10. А еще очень люблю и часто ем авокадо, но не всегда есть хорошие. Овощи и фрукты здесь присутствуют мало, потому что стали не очень вкусными и фрукты я почти не покупаю вне сезон, да и в сезон не всегда, потому что в супермаркете часто тоже самое. Но если попадается что-то удачное, то с радостью ем.
В следующем посте расскажу про рецепты, которые часто делаю. Вот соберу хотя бы 5-6 в один пост. Обещаю без пирогов=)

Дисклеймер: я не претендую и скорее даже наоборот, на то, что это правильные продукты. Данная информация просто факт из моей жизни.
wildrequin: (rqn)
Вы вот думаете, чего я все время пишу про похудение "Ах я никак не могу похудеть!" Ну конечно! Сейчас я вам расскажу смешную историю.
На самом деле я худею и набираю обратно. И вот к примеру скрин за последний месяц: обратите внимание как все нестабильно. Это не потому, что я сижу на диете и срываюсь, нет. Это потому, что когда вес приближается к 59кг мне начинает казаться, что я так исхудала и надо бы поесть, Я ем днем и ночью, возвращаюсь в свои 60,5кг и думаю, надо бы сбросить немного. И это продолжается месяцами. Вот в воскресенье я была 59.7 и утром проснулась тощая, штаны уже скоро через бедерные кости свалятся, подумала я и стала есть. Закончила аж в 12 ночи и наела 2 кило с лишним =) но тенденция процента жира (так как самому показателю я не сильно верю) идет вниз уже давно, так что все хорошо и правильно.
Photo1-1
А вообще на днях знакомый спросил: "Зачем ты столько тренируешься и потом ешь торт?" Хотя мне вот интересно, когда он видел меня последний раз, что я ем торт. Да я ем, каждый день, но дома. При нем не ела торта уже года три. Вот фантазии у людей! Но у меня встречный вопрос: "Зачем столько тренироваться и не есть торт потом?" Хотя, честно, в ноябре я очень мало тренируюсь и очень много болею. Горло никак вот не вылечу, кажется, что вот уже почти нормально, иду куда-то и опять.
wildrequin: (sp)
Мне кажется, что сентябрь был бесконечный. Я то и дело слышу от знакомых, о том, как быстро течет время, что не успеваешь оглянуться, а уже дети выросли или лето кончилось... Для меня, время выглядит как тянущаяся резина. Лето?! Когда было лето? Да сто лет назад! Для меня, мы не только что вернулись из отпуска, а прожили уже целую жизнь с того момента.
Единственный период жизни, который шел быстро, это когда я работала в офисе. Пришел на работу, сел, встал и день закончен.

Так вот о бесконечном сентябре.

болезни и тренировки в сентябре++++++++++++++++++ )
Photo3
Вчера я нашла в себе силы распаковать велотрейнер. Про него надо бы отдельный пост, но сказать пока особо нечего. Вечером мы с мужем соорудили себе тандем из двух велотренажеров и включили кино. Мои ноги были так забиты, что я еле еле могла прокрутить суммарно 30 минут, раскручивая и останавливаясь практически каждую минуту от жжения в бедрах. Наверняка, это воскресные горки.


Кино включили неудачное, Doctor Who что ли... я в своих страданиях даже не понимала, что там происходит и уж точно оно не мотивировало. Слезши с дохлой лошади мы включили другое кино: это оказался триллер про маньяка, но длинный зараза, так что мы до пол 2го ночи лежали в напряжении и не могли уйти спать, что изрядно отразилось на нашем сегодняшнем состоянии.


Я это так подробно подвожу к сегодняшней ужасной пробежке. при пейсе 6:10 мой пульс через 40 минут был 177. Я даже не стала добегать в конце, уже опасаясь за свое состояние.про подсчет КБЖУ, еду, протеиновые вафли и вообще всякое разное+++++++++++ )
wildrequin: (iandM)

Давно у меня зреет эта информация, но я не могу никак решиться в каком формате ее выдать.
Рассказать я хочу и о своем неправильном питании в отпуске, как и в целом о своих отношениях с едой. Чтобы было понятно откуда растут ноги начинать нужно, о чудо, с начала, поэтому приготовьте попкорн!

Долгая предыстория моих отношений с едой+++++++++++++++++ )

А теперь, когда вы пропитались ненавистью и отвращением к мороженому и макаронсам, можно рассказать и про них без зазрения совести.

Во Франции самое вкусное мороженое, хотя и в моем личном топе теперь мороженое из Сан Себастьяна, а это уже Испания, но тем не менее.

А теперь про мороженое, пирожные и конфеты!+++++++++++++++++++++ )


wildrequin: (rqn)
Вчера перед соревнованием мне на глаза попалось сразу две статьи, о которых, частично, пойдет речь.
В одной из них рассказывалось о том, как питаться перед стартом. За последний год я очень часто натыкаюсь на различные статьи о вреде глютена и о том, что по возможности, нужно сокращать его потребление. Я вижу, что во многих магазинах значительно расширился ассортимент продуктов без глютена.

Но что меня удивило, так это советы для начинающих бегунов, в виде такого меню:

За день до старта ограничьте употребление клетчатки и молочных продуктов.
Завтрак – белый хлеб, желательно без глютена, со сладким (медом или джемом)
Обед – рис или безглютеновые макароны с небольшим куском мяса или рыбы. Из овощей помидор с оливковым маслом.
Ужин – тоже самое что и обед, плюс сыр тофу или растительные белки; не пить сладкие напитки.

 Что это? Дань моде или автор статьи на диете без глютена? Я то, конечно, рада, у меня и так каждый день меню без оного, но просто стало вдруг интересно.

И в тот же день огромный разворот со статьей о вреде глютена для человека: «Почему жить без пшеницы»
Очень категорично в начале написано:
В интересах собственного здоровья мы все должны перестать употреблять пшеницу совсем. (А что? Я не против=)
Дальше идет объяснение о том, что современная пшеница, это совершенно другое растение, чем было много лет назад. Оно прошло множество генных модифицикаций – здесь не буду вдаваться в подробности, но как результат, пишут:
Малые изменения в структуре белка пшеницы могут вызывать огромную разницу в имунных реакциях на пшеничный протеин.
Из них:
Стимуляция аппетита
Повышение уровня сахара (разве это не логично, что от булки уровень сахара в крови возрастет)
Процесс некой гликации=ускорение старения организма
Ослабевание связок и повреждение костной ткани
Усталость
Имунные нарушения

Ссылаясь на неяснокемпроведеные исследования:
Пшеница вызывает в мозгу реакцию схожую с опиатами, вызывает привыкание и при отлучении появляется абстинентный синдром.

Такая вот статья в Health and Beauty чешском.
Я уже 3 года практически без глютена и бОльшая часть моих симптомов пропала. Я даже не хочу пробовать на него вернуться теперь.

Profile

wildrequin: (Default)
wildrequin

December 2016

S M T W T F S
    123
45 678910
11121314151617
18 192021 22 2324
25 262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:38 am
Powered by Dreamwidth Studios