Carrot cake (морковный торт без глютена)

После того, как недавно я попробовала морковный торт, окончательно расставшись с мыслью о том, что в нем будет вкус вареной моркови, я начала им бредить. Мне хотелось приготовить свой. Я долго пересматривала рецепты и все мне казались недостаточно хороши. И вот однажды решила, что или сегодня, или никогда.

( рецепт и ссылка ++++++++++++++ )