Пескетарианство. Отказ от мяса: неделя 2. Рецепты-идеи присутствуют.

Я была в поисках удобного случая снова отказаться от мяса. Напомню, что во время второй беременности мне пришлось экстренно его вернуть, потому что поедания кастрюль макарон и риса не входило в мой план, а голод присутствовал. Мясо относительно поправило ситуацию, но потом, по ряду причин я не могла снова легко и без потерь уйти от его употребления. И вот с 23 февраля, начался пост, и я решила, что пора.

Я снова на своей пескарианской диете, это значит: (производное от pescetarian, неологизм, образованный слиянием двух слов итал. pesce — рыба и англ. vegetarian — овощеедение) — образ жизни, заключающийся в отказе от употребления в пищу мяса теплокровных. Допускается употребление в пищу рыбы и моллюсков. Растительная пища, яйца и молоко могут употребляться как без ограничений, так и с исключением некоторых категорий продуктов.

Первая неделя прошла мучительно, я забывала и часто обнаруживала себя уже нарезающей мясо из супа, всегда вовремя, к счастью, до того, как я начинала бы запихивать эти куски к себе в рот...

Я даже набрала пол килограмма с непривычки, потому что ела больше, чем обычно, а может еще наложилось то, что эта была неделя болезни и я не тренировалась.

Сейчас идет вторая неделя и я уже успокоилась, голодные агонии прошли.

Вегетарианство, как и пескитарианство, может быть адом, если вы еще и gluten free. То есть обычно такие диетчики закидываются хлебом и макаронами, а ты и тут мимо. В Чехии или Франции вегетарианцев вообще считают ненормальными. Скажите французу, что вы не едите мясо и посмотрите на его лицо. Если сказать это чеху, то он вообще удивится, что же тогда есть, если не мясо?! Хотя последние полтора года и здесь начали появляться вегетарианские ресторанчики.

Подготовка к том яму... муж научился варить том ям, его суп в топ 3 из всех, что мы ели везде (не все травы были доступны) Нужен рецепт? Я том ям не очень люблю из-за "громкой" кислой ноты и поэтому добавила туда кокосовое молоко, получилась смесь том ям и том ка.

( том ям и гречневая лапша с овощами в азиатском стиле++++++++++++++++++++++++ )

Еще я внезапно на волне подготовки к дню рождения никак не могу остановиться. Я поняла, что печь тортики мне нравится намного больше, чем их есть. Может предложить на продажу? Мне кажется, у меня хорошо получается и мои без глютена, а их сложнее всего купить приличные. На фото лимонный кекс с эрл греем с маком и черникой. Very sofisticated, как было написано в рецепте и это так!