Осенние супы

Пока выходные я с обещанными супами. Фотографии от лежания лучше не станут,  а сезон тыквы скоро закончится.

Первый суп очень простой. Тыква небольшая порезаная пополам запекается в духовке с солью.

Банка кокосового молока 400 мл,

2 чайные ложки красной карри пасты

Все это размолоть в блендере и можно кушать.

Мы приправили еще тыквенными семечками и немного масла этих семечек с петрушкой.



Второй суп мне очень понравился, но в качестве дисклеимера нужно предупредить, что он имеет очень сильный детокс эффект и далеко не сразу. Так что перед важными делами лучше эксперимент с супом не проводить.

Я бы его ела каждый день, если б не это. Возможно, нужно снять шкурки с перцев перед тем, как в блендере размалывать, чего мы не сделали.

Помидоры, чеснок, морковь и паприки красные или оранжевые запечь в духовке с зирой, солью и оливковым маслом.

Потом все это в кастрюльку с водой, воды немного, чтобы овощи перекрывала сверху едва, дать закипеть и потом размолоть в блендере. Получается что-то похожее на гаспачо только горячее.

Сверху тертый сыр.



 

У нас снова лето. Огородапдейт.

Постояли у нас недельку морозы, аж -1 ночью и хватит, снова +18.
Мой огород сходит с ума. Клубника так с июня и цветет и плодоносит, но с сентября уже не дозревает. Отрезала ей ветки с ягодами и букет цветов, пусть спокойно зимует.

Малина продолжает зреть.

Первоцветы, которые я совсем недавно закопала, чтобы весной распустились, тоже решили, что вот они морозы то уже прошли и начали вылезать. Крокус даже распустился и застал морозную неделю. Теперь сидит в одной поре и думает "че делать то?!"

Ну и самое зло это насекомые. Я недавно посадила кустик брусники и она была целехонькая. Прошло две недели и она объетая кем-то. Как их извести, в ноябре-то! Муравьи вылезли и носят тлю, это что за морозостойкая тля, почему она не сдохла на прошлой неделе. Почки набухаюь. Жара на улице.

А еще во время нарезки картошки и моркови я задумалась, что если мне надо было выбрать один вид продуктов, навсегда, что бы это было?
И я бы выбрала овощи! Обожаю овощи с детства. Я любила даже тушеные капусты и обожаю брокколи. А вы какой вид продукта бы оставили?
Выбирать по аналогии овощи, фрукты, злаки, мясо, молочное.

Как похудеть (из серии Мишель жжет)

Мишель сегодня была на дне рождения. Я спрашиваю:"Ты торт ела?"
- Нет
- А почему? Невкусный?
- Я не пробовала, я перед тортом ела пиццу и была не голодная.
Вот с кого надо пример брать.
Навеяно некоторыми рецептами и поисковыми запросами на тему "диетичный торт без муки", где в место муки орехи. Бггг. Или торт "почти без муки" и всякое такое у меня ищут.

Однажды, мы были на дне рождения и одна подруга, ровесница нам, принесла в подарок торт Эстерхази со словами, этот торт очень полезный и от него не поправишься, потому что он без муки.
Не все ели Эстерхази, поэтому расскажу, это торт на орехах и он просто жуть какой сладкий, там вместо муки, видимо, сахар.

И я пишу на тему без муки=без глютена, поэтому мы заменяем муку на молотый миндаль, к примеру. А люди ищую без муки, чтобы похудеть и кушают потом полезные торты.