Дамы за рулем.

Отвезла дочку в сад, вернулась и аж трясет меня. И смешно и грустно, почему-то некоторые водители не могут распрощаться со своей инфантильностью и отсутствием логики даже на дороге, и чаще, к сожалению, в разы, этим страдают дамы. Я готова петь оды нашему инструктору по вождению за то, что он не столько научил правилам дорожного движения, сколько, как оставаться человеком за рулем и думать не только о себе.
Сегодня я как побывала в сказке про 2х баранов на бревне, только баран был один, а  точнее бараниха.
По дороге в сад есть узкое место, где проедет только одна машина, оно где-то метров 20-30, то есть прекрасно видно кто заехал и все стоят ждут.
Сейчас подъезжаю туда, там стоит две машины лбами, ближе к концу дороги, то есть от меня далеко, я заезжаю посмотреть в чем дело. На улице стоит тетка и орет на другого водителя, который был уже в конце дороги. Это длится пару минут, я выхожу спросить, че не едем.
Она видя, что я тоже женского пола, начинает объяснять: вот мол, козел какой, я тут еду, а он должен на тротуар съехать, а то же только одна машина проедет. Я по началу хочу сказать: тебя, тупая корова, тут вообще быть не должно, потому что ему остался 1 метр, чтобы выехать отсюда, а ты заперлась, хотя прекрасно видела. Но собираю волю в кулак и объясняю ей это нормальными словами, хотя меня аж трясет.
Она делает морду кирпичом и садится в машину, продолжая сидеть, чтобы другой водитель съехал. К счастью, машины сзади ей объяснили, что она не права и должна включить заднюю и сдвинуться наконец на пол метра, вместо того, чтобы мы выезжали задом обратно пол дороги.

Шоколадные маффины без глютена и стейк!

Начну, пожалуй, с кексов. В них нет муки вообще, зато много горького шоколада. Отличная еда после бега и до бега:) может, не очень полезная, но усваивается прекрасно. Последнее время я не фотографировала выпечку, поэтому картинку возьму из французской книжки с базовыми рещептами.
Очень удобная книжка, потому что все ясно из картинок.
Я укажу ингридиенты как в рецепту, но всегда делаю половину порции, яиц беру 3. Получается 4 маффина.
5 яиц
170 грамм сахара
220 грамм сливочного масла, лучше купить дорогое, чтобы был приятный вкус и ни в коем случае не класть несвежее или маргарин
200 грамм горького шоколада 72 процента какао. Чем ближе к 90 процентам, тем гОрчее они на вкус
80 грамм миндальной пудры (я пробовала и с пудрой лесного ореха)
1)Взбить яйца с сахаром, можно венчиком, не нужно чтобы они стали белыми или что-то еще, просто перемешать, как на картинке.
2) Шоколад разломать и разогреть с маслом. Лучше брать уже теплое масло комнатной температуры и греть на самом медленно огне. Однажды оно у меня расслоилось, когда я нагревала побыстрее.
3)Снять однородную шоколадную массу с огня. Проверить температуру. Она не должна быть сильно высокой, чтобы яичная масса не свернулась сразу же при попадании. Я пробую рукой примерно.
4) Влить яичную массу сразу же перемешивая. Получится такой шоколадный пудинг.
5) Добавить ореховую пудру и можно еще ваниль или ложечку рома.
6) Выпекать при 180 градусах, если все залить в круглую форму и при 170, если делать маффины.
Пекутся очень быстро, время зависит от духовки и размера пирога. Нужно очень внимательно сделать, так как у коричневых пирогов не видно, когда они начинают подгорать:)

А пока я давлюсь безглютеновым хлебушком с красной икрой, муж жарит вот такие стейки и соблазняет меня.
Вообще, сегодня хороший день, всего 75 минут велотренажера, я уже начинаю думать, что была сильно уставшей, так как после отдыха чувствую себя намного лучше.


( еще фото стейка... )