Сэндвич проект: №3 - сэндвич с фуа гра

Сегодня самый французский сэндвич из всех, что только можно придумать - с фуа гра. Первое наше знакомство с фуа гра состоялось, когда мы были в гостях у французов, если я правильно помню.
Что я помню однозначно, так это то, какой вкусной была домашняя фуа гра на том обеде. Ни одна консерва не может сравниться с той, приготовленой дома.

( Немного подробностей про обед, который вдохновил на фуа гра сэндвич++++++++++++++++++++ )

Багет с маком - отличное сочетание мака и фуа гра! продается в Paul, который кажется захватил пол мира и я этому рада.
Здесь я взяла чешский вариант фуа гры, попробовать, хотя у нас был и французский. Чешский оказался не плох. немного иное, но мне понравилось.
Фиговый джем здесь нужно обязательно - он практически основной ингредиент.
И конечно же уксус, который я упоминала и в прошлом сэндвичепосте.