wildrequin

Три дня на белковой диете. Конечно, она немного с читом, потому что я брала за основу Аткинса, но не сильно масштабно. Только добавила зелень и помидор с цуккини и спаржей. Оставила кофе, но и пью очень много воды.
Напишу свою меню на 3 дня и ощущения. По протеинам 135/190/238г в день. Цифры эти приблизительные из myfitnesspal.
Не спрашивайте зачем. Мне просто скучно, тренироваться нельзя и много факторов, которые так совпали, что сейчас оказалось хорошее время.
И, как можно заметить, эта диета довольно накладная. Мой план протянуть до 12го мая и начать вводить углеводы. Но буду смотреть по самочувствию.
( белковое меню за три дня+++++++++++++++++ )

Кто хотел рецепт вареников и еще не видел на фб мою чашечку с ежиком=)?
Я написала английский пост, чтобы нести просвещение в массы. Читать здесь.
Тем, кто совсем не понимает, напишу наш рецепт. Получилось очень удачно.
500г творога (я смешала мягкий и зернистый пополам, самый низкий процент жирности 0,5 и второй 1,5) Совсем обезжиренный не рискнула, хотя для фанатов можно и так.
1 яйцо
муки 150-200 грамм, я брала без глютена и так как она всегда разная, нужно просто доводить консистенцию теста до нужного нам. Я люблю мягкие совсем, чтобы мука почти не ощущалась. Здесь выгода безглютеновой муки однозначна, так как с ней они при варке не затвердевают.
немного соли
сахар я исключила, как ненужное, просто сверху посылала может пару грамм для красоты.
Варить в кипящей воде, пока не всплывут;)

Дети не ели их, а мы в детстве обожали. Может, потому что мама не экономила на сахаре и жире?
А вообще у меня очень много мысли на тему, что мы ели раньше, как кушают в России сейчас конкретно на примере моей семьи. Скоро начну спамить постами=)

По совету Кати я обновила ассортимент гарниров=)

( день последний, еда в картинках++++++++++ )
Я рада, как идет прогресс отучения меня от поедания всякой ерунды между едой. Рада, что у меня прошла ломка на сахар. Надеюсь, завтра все пройдет хорошо.
Начну диету с понедельника уже получше, а причина в том, что через 2 недели я планово ложусь в больницу и мне неделю особо не вставать, а потом месяц или чуть дольше без спорта. Чтобы не заплыть, надо урезать меню и начать лучше заранее.

Утром я почти потеряла сознание по дороге в больницу. Мне было очень сложно не есть с 6-40 утра до 9 с небольшим. Я даже не поехала на машине, так как уже из школы рулила не стабильно. От вида всех пробирок мне стало грустно.

( еда день третий+++++++++ такос с креветками, том ям и всякое разное++++++++++ )
В программу не внесла ничего и не имею понятия по калориям, потому что почти все хоум мейд и я не знаю как записывать, кроме как взвешивать все ингридиенты, что очень долго и муторно.

Сестра моя записалась в похудение онлайн. Там у них жесткая диета, микро порции и 2 тренировки в день.
При разнице в 1кг, у меня на 1 больше, на вид фигуры различаются кардинально. Я может потом в очень узкой группе девочек спортсменок покажу (она мне разрешила:)
Она очень мало ест, а последний месяц перестала обедать и растолстела. А я очень много ем, вот zanozakat не даст соврать. Особенно это последнее: "Ты уверена, что съешь все, что заказала?" Бггг...
Сегодня у меня разгрузочный день, это значит никакого хардкора в виде тортов и шоколада, я даже хлеб не ела... это потому, что не спала и не тренировалась, а вела жизнь овоща.

Завтрак, я зомби, мне надо накачаться кофе. Решаю, что к кофе надо выпить и воду. Сегодня же день здорового питания. Готовимся к пм вроде как!
( что я сегодня съела. Моя диета+++++ )

А расскажите мне про то, какие продукты вы едите каждый день или минимум 3 раза в неделю. Самые такие основным, без которых нельзя. (Можно, конечно, без всего, но мы не будем про крайности, ладно?:)
А я вам расскажу про себя.
В топе хит парада - кофе. А ведь были времена, и я не любила кофе, точнее была равнодушна. А теперь я даже в пустыне Сахара буду искать его и радоваться, как ребенок, если найду ларек с кофе. На данный момент я выпиваю 2 кофе в день. Раньше пила один.

( мой топ 10 продуктов+++++++++++++ )
Вот такой мой топ 10. А еще очень люблю и часто ем авокадо, но не всегда есть хорошие. Овощи и фрукты здесь присутствуют мало, потому что стали не очень вкусными и фрукты я почти не покупаю вне сезон, да и в сезон не всегда, потому что в супермаркете часто тоже самое. Но если попадается что-то удачное, то с радостью ем.
В следующем посте расскажу про рецепты, которые часто делаю. Вот соберу хотя бы 5-6 в один пост. Обещаю без пирогов=)

Дисклеймер: я не претендую и скорее даже наоборот, на то, что это правильные продукты. Данная информация просто факт из моей жизни.

Мне кажется, что сентябрь был бесконечный. Я то и дело слышу от знакомых, о том, как быстро течет время, что не успеваешь оглянуться, а уже дети выросли или лето кончилось... Для меня, время выглядит как тянущаяся резина. Лето?! Когда было лето? Да сто лет назад! Для меня, мы не только что вернулись из отпуска, а прожили уже целую жизнь с того момента.
Единственный период жизни, который шел быстро, это когда я работала в офисе. Пришел на работу, сел, встал и день закончен.

Так вот о бесконечном сентябре.

( болезни и тренировки в сентябре++++++++++++++++++ )

Вчера я нашла в себе силы распаковать велотрейнер. Про него надо бы отдельный пост, но сказать пока особо нечего. Вечером мы с мужем соорудили себе тандем из двух велотренажеров и включили кино. Мои ноги были так забиты, что я еле еле могла прокрутить суммарно 30 минут, раскручивая и останавливаясь практически каждую минуту от жжения в бедрах. Наверняка, это воскресные горки.


Кино включили неудачное, Doctor Who что ли... я в своих страданиях даже не понимала, что там происходит и уж точно оно не мотивировало. Слезши с дохлой лошади мы включили другое кино: это оказался триллер про маньяка, но длинный зараза, так что мы до пол 2го ночи лежали в напряжении и не могли уйти спать, что изрядно отразилось на нашем сегодняшнем состоянии.


Я это так подробно подвожу к сегодняшней ужасной пробежке. при пейсе 6:10 мой пульс через 40 минут был 177. Я даже не стала добегать в конце, уже опасаясь за свое состояние.( про подсчет КБЖУ, еду, протеиновые вафли и вообще всякое разное+++++++++++ )

Все чаще мои мысли возвращаются в Ниццу, а навеяно это тем, что совсем скоро мы туда поедем отметить два знаменательных события в нашей семье и просто отдохнуть от гнусной пражской погоды.

Сегодня я проснулась с мыслью об этом салате, точнее я уже засыпала с мыслью о нем.

Это блюдо подается в различных интерпретациях и получить хотя бы примерно тоже самое, заказав в разных ресторанах просто невозможно. Иногда, даже во Франции, подают жуткую гадость из недовареной картошки с дешевыми оливками, и можно получить совершенно неправильное впечатление. Тем не менее, это один из лучших диетичных обедов, особенно хорош летом, но как показала сегодняшняя практика, не менее приятен и в промозглый январский день.

В нашем понимании это даже не совсем салат, а просто тарелка с овощами и рыбой, но я стала перемешивать ингридиенты и так мне нравится больше.

Так что же там на самом деле:

( рецепт салата и заправки )

Сегодня у меня была нестандартная версия, но очень вкусная.

Вместо тунца я взяла филе лосося и отварила в пароварке, там же варила и картофель. Это было обусловлено тем, что свежий лосось давно лежал в холодильнике и как-то неправильно кушать консервы, когда свежая рыба под боком.

У меня не было спаржи, зато были сушеные прованские травы, сколько-то лет назад привезеные из Прованса. Они тоже были добавлены в заливку.

Получилось вот что: